自転車日記

ジビエ ラ・セーヌ 神楽坂

土曜の午後、六本木ヒルズで映画『ミッション：インポッシブル/ゴースト・プロトコル』を見て、その後 神楽坂 ラ・セーヌでディナー。
泡で乾杯。フォアグラのカナッペも。
大好きなメニュー、鶏レバー&ベーコンのソテー半熟卵のせ。
今日のワインは大岡さんの le Canon 2009。ラ・セーヌ最後の 1 本だったそう。
2009 年ものの le Canon はこれで飲み納め。
大分産 穴子のポワレ。
メインはジビエ！ えぞ鹿もも肉のロティ クローブソース。この鹿肉うんまい！

最後にサービスで大岡さんのヌーボー、la Grande Colline 2011 白を一杯いただきました。
デキャンタージュして 9日目だそうで、以前、抜栓直後に飲んでやや気になった匂いが抜け、さらにおいしくなってた。
料理もワインも大満足です。ありがとう。ごちそうさま！