ひさしぶりにブルゴーニュ・ピノ。赤坂見附のカーヴ・ド・ヴァン（サントリー）で購入。うーん、まあまあ。

ラ・グランド・コリーヌ 白 来ました！こちらで購入。自然派ワイン＆地酒専門店～ HONEST TERROIR オネストテロワール～
発送前にもらったメールもテイスティングしたときの感想とか書いてあって好印象。
おまけに天然酵母のデザートパンが付いてきた。こういうのいいね。元パン職人の目から見て、よくできてるパンだと思う。くるみを練り込んだときに付く、パン生地の淡いワイン色が好き。
　

日本人醸造家 大岡弘武さんのつくったヴァン・ヌーヴォー赤。
ぎりぎり売り切れ前に買えた。

たまには外でディナー。神楽坂ル・クロ・モンマルトルを予約。ウェブサイトに載っていたお店のコンセプトが気に入って。

フランス人ソムリエのデュラン・ジャニックが「自分が毎日行きたくなるような店」を作りました。
日本風にアレンジされないオーソドックスな料理と、デュランが選んだワインが自慢の店です。「高いワインは美味しいに違いない。安いワインはそんなに美味
しくなくてもかまわない。その中間のワインは掘り出し物もあれば、とんでもない物もある。私は試飲して納得できた物だけ仕入れている。」
是非デュランのお勧めのワインを料理とともにお楽しみください。

フランスにいるみたいな雰囲気のお店。接客も良い。
前菜はサーモンとホタテのタルタル仕立て。11月だというのに蒸し暑かった1日、ビールがうまい。
いろいろ迷ったけど選んだ赤ワインは Pauillac、 Chateau Tour Sieujean 2006
メインは鴨胸肉のロースト。上に乗ってる黒いのはチェリー。デザートのチーズは好きなのを３種類。おいしかったです。
　　　

これが驚きのスピードでなくなる。

本日のワインは Chassorney du Sud。ビオワイン。
豚血の黒いソーセージ。個人的には好き。少し癖があるのでダメな人も多いかも。
それと鴨胸肉のロティ。
　　

棚板に引っ掛けるだけのタイプ。ネジ止めいらずで簡単、便利。
アールエス ハンガースタジオ で購入。グラスはSpiegelau

畑面積 1.4ha、収穫量 25hl/ha（年間生産量 約388ケース＝750mlボトル4666本）
清澄、ろ過は行わず、二酸化硫黄（SO2）無添加。メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン。
ジャン=クロード ベリュウ作。

カイロル ２００９ オーガニックワイン専門店 赤坂 Mavie で購入。

赤坂見附のサントリーがやってる店、カーヴ・ド・ヴァン で購入。展示品だったということで半額 ￥5,000 ぐらい？ わすれた。

赤坂見附カーヴドバン

日本人による自然派ワイン Le Canon
メインは鴨胸肉のローストと天然酵母のパン
　

誕生日のプレゼントにもらったすげーやつ

神楽坂　フレンチと自然派ワイン　ビストロ ア ヴァン ラ・セーヌ。ビオロジックなワインにまいった。うまいじゃん。
　　　　　

お菓子の太子堂が経営しているお店 ユーロシード四谷店 にて購入。5千円弱だったか？

やすうま3千円　 ユーロシード四谷店

江戸川橋 ビストロ ソレイユ。
よくいえば庶民的。個人的にはいまいち。。。

フレンチの鉄人 坂井シェフのお店、ラ･ロシェル山王。
ソムリエの桜井さんは気さくでいい人。リラックスして食事を楽しめた。
このお店は店内もテーブルの上も料理も、なんだかキラキラしてるなぁ。
あり？ワイン本体の写真がねえぞ？コルクだけ・・・ｗ
仔牛のステーキうまい！
最後はデザートワインとデザート、コーヒーで〆。このデザートワインがうまい！

ワインはマルゴーを注文。わりとあっさりした味でちょっと期待と違った。でもおいしい・・・かな？アラカルトで数品の料理をオーダー。クレソンサラダはここの定番らしい。。これは旨い！
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト。これもなかなか。
デザートとコーヒー。洋ナシのタルトとバニラアイスクリーム。